Этап изготовления упаковки базируется на трёх фундаменталь­ных науках. Прежде всего это наука о технологических свойствах мате­риалов для производства тары и упаковки. Затем — наука о различных технологических процессах переработки упаковочных материалов с по­лучением тары и упаковки требуемой конструкции. И наконец, наука о принципах действия, особенностях конструкции, построения, конфи­гурации и других аспектах разнообразного технологического оборудо­вания, оснастки и приспособлений для производства тары и упаковки. Конструкция упаковки самым тесным образом связана с технологией её изготовления. Например, при большом объёме выпуска упаковки её конструкция должна быть совместима с технологией и автоматизиро­ванными высокоскоростными линиями для её производства.

Этап изготовления упаковываемого продукта не менее важен для конструирования упаковки. Технология изготовления может суще­ственно влиять на свойства продукции. Тщательное изучение этих свойств необходимо на начальной стадии конструирования.

Изготовленный продукт важно не только наилучшим способом по­местить в упаковку, но и доставить потребителю через всю сеть распре­деления с сохранением его высокого качества. Необходимые решения но предохранению продукта от повреждений должны быть предусмот­рены в конструкции упаковки. Этап подготовки продукта к упаковыванию предназначен для придания продукту свойств, увеличивающих время сохранения его вы­сокого качества. Как правило, качество продукции снижается под дей­ствием биотиков и абиотиков.

Под биотиками понимают живые организмы. К ним относят различ­ные виды бактерий, плесени, дрожжей. Многие из них могут сделать продукт непригодным как по внешнему виду, так и по вкусу, запаху, эффективности. Условия, в которых биотики быстро развиваются и сни­жают качество продукции, следующие:

- благоприятная температура в зависимости от вида биотика;

- влажность выше 60%;

- благоприятные кислотно-щелочные условия (рН) в зависимости от вида биотика;

- присутствие кислорода (за исключением анаэробных бактерий).

Препятствуют порче продукции биотиками специальные техноло­гии подготовки продукции к упаковыванию; стерилизация, пастериза­ция, замораживание, глубокое замораживание, сушка, маринование, облучение и др. Каждая из этих технологий предъявляет к упаковке комплекс специфических требований, которые должны быть учтены при конструировании упаковки.

Абиотиками называют неживые организмы, приводящие к порче продукции. К абиотическим факторам относят химические и физичес­кие изменения под воздействием внешней среды. Наиболее распрост­ранены изменения под действием кислорода, света и температуры. В конструкции упаковки должны быть предусмотрены меры защиты от абиотической порчи продукции.

Этап упаковывания продукции включает операции подготовки тары к упаковыванию, позиционирования её в зоне упаковывания, до­зирования продукции, транспортировки дозы продукции в тару, уку­порки тары. Чаще всего все эти основные операции и множество вспо­могательных выполняются автоматически в составе фасовочно-упако-вочных автоматов. Работоспособность, производительность фасовочно-упаковочных автоматов в значительной степени зависят от конструк­ции упаковки, от точности её формы и геометрических размеров.

В зависимости от конструкции потребительской упаковки и вида упаковываемой продукции определяют конструктивные особеннос­ти, габаритные размеры и другие параметры групповой и транспорт­ной упаковки.

На рассмотренном первом отрезке жизни упаковка имеет типичное лицо технического изделия, к которому каждый этап жизненного цик­ла предъявляет определенный комплекс технических требований. По­этому многие теоретические и практические положения, разработанные в рамках теории конструирования и освоения производства в промыш­ленных условиях для изделий машиностроительного комплекса, при­менимы в процессе конструирования и производства упаковки.